receta
TOMATES RELLENOS
Ingredientes:
6 tomates grandes
1/ 2 kg. de calabacitas
1 cebolla picada
2 cucharaditas de aceite
1 diente de ajo picado
Yogurt natural descremado
100 grs de queso manchego rallado
A los tomates hay que sacarles las coronas, rallar las calabacitas; a estas ultimas
(calabacitas) les agregamos sal y las dejamos reposar en un recipiente por 30 minutos.
Luego, en una sartén, se fríe la cebolla, un diente de ajo picado y las calabacitas; agregamos yogurt natural, sal; se mezcla todo
Con la preparación de la sartén se rellenan los tomates
Se cocinan en horno por 10 minutos a fuego medio
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