receta
CREMA DE BROCOLI
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
½ cebolla
1 papa mediana cocida
1 brocoli chico en trocitos
3 tazas de caldo de vegetales
1 taza de queso monterrey Jack
Se
coloca la cebolla a freír en una cacerola (5-7 minutos) donde esta el
aceite caliente; le agregamos la papa, el brocoli, el caldo, y los
dejamos hervir por 15 minutos (hasta que la papa y el brocoli estén
suaves), se deja enfriar un poco la mezcla.
Luego, se licua la mezcla con una taza de queso Monterrey Jack.
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